Маринованные помидоры очищаем от шкурок и измельчаем в блендере, до консистенции пюре. Добавляем измельченный чеснок и немного сливок, а также соус Тобаско. Перемешиваем до однородного состояния.
На смазанный маслом противень раскладываем тесто для пиццы. Смазываем его приготовленным соусом.
Сверху выкладываем змельченный лук и отваренное мясо курицы, разделенное на волокна.
Кладем порезанные оливки и несколько помидорок.
Присыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 15 минут, температура 200 градусов.