Суп с перловой крупой
Крестьянский суп с перловкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня готовим крестьянский суп с перловкой — простой, быстрый и доступный. Суп можно приготовить на бульоне или на воде — по вашему желанию. Перловка сделает суп наваристым. Овощи придадут аромат.
Описание приготовления:
Из овощей предлагаю использовать лук, морковь, сладкий перец и картофель. Перловку отварим отдельно. Для вкуса можно еще добавить зелень и специи. Подавать суп к столу можно с ложкой сметаны и свежими овощами.Состав / Ингредиенты:
- Перловка вареная 150 грамм
- Картофель 150 грамм
- Лук 50 грамм
- Морковь 50 грамм
- Перец сладкий 70 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Вода 1,3 литра
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Крестьянский суп с перловкой"
Подготовьте ингредиенты. Перловку заранее отварите.
Картофель очистите и вымойте, нарежьте средними по размеру кубиками.
В кастрюлю переложите картофель и залейте воду, варите 20 минут. Также добавьте сразу вареную перловку.
Лук, морковь и перец очистите и вымойте. Овощи нарежьте мелкими кусочками.
В сковороде разогрейте масло и выложите овощи, жарьте 4 минуты, помешивая.
Переложите овощи в суп и варите еще 10 минут. Добавьте по вкусу соль, перец и специи. Готовый суп подавайте к столу горячим.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Крестьянский суп с перловкой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов