Подготовьте все ингредиенты по списку.
Соедините муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и желток.
Добавьте растопленное сливочное масло.
Перемешайте всё сначала ложкой, а затем руками соберите тесто в шар. Если необходимо, добавьте 1-2 ст.л. ледяной воды. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
Отщипывайте от теста небольшие кусочки и раскатывайте их в жгутики, после чего сверните кренделёчком.
Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым белком и посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
Крендельки с сахаром из песочного теста готовы. Приятного аппетита!