Главная / Каталог рецептов / Супы / Крем-суп / Крем-суп из брокколи с плавленым сырком

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком

22.11.2016
Время приготовления: 1 ч.

Нежный крем-суп из брокколи с плавленым сыром любят кушать даже дети. Он готовится очень быстро и может быть разбавлен различными овощами. Но в таком классическом варианте получается лучше всего.

Описание приготовления:

Очень простой и вкусный крем-суп из брокколи с плавленым сыром готовится менее, чем за один час. Помните, что солить и приправлять его нужно только после того, когда добавите плавленный сыр и проварите немного его вместе с овощами. Сыр лучше брать сливочный, он более нежный и хорошо сочетается с брокколи.
Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи с плавленым сыром.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Картофель / Лук / Морковь / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы / Крем-суп

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сельдерей 1 штук
Брокколи 300 грамм
Плавленый сырок 1-2 штук
Зеленый горошек 0,5 стакана
Лук 1 штук
Морковь 1 штука
Специи 1 по вкусу
Картофель 2-3 штук

Количество порций 3

Как приготовить "Крем-суп из брокколи с плавленым сырком"

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком - фото шаг 1

1. Для этого простого супа нам понадобятся недорогие и доступные продукты. Брокколи некоторые заменяют цветной капустой, но именно сочетание брокколи с плавленным сыром дает такой восхитительный вкус супу.

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком - фото шаг 2

2. Для приготовления нам не нужно ничего обжаривать, и все овощи варятся сырыми. Итак, отправляем вариться картофель с нарезанным сельдереем и соцветиями цветной капусты. Когда овощи закипят, посолите бульон по вкусу.

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком - фото шаг 3

3. Лук и морковь также добавьте, когда картофель будет почти готов. Мягкие овощи измельчаем блендером, после чего добавляем плавленый сыр, хорошо все перемешиваем и снова отправляем на огонь. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.