Апельсиновый конфитюр с желфиксом
Конфитюр из апельсинов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все сладкоежки любят варенье из ягод (а иногда и из овощей). Сегодня хочу предложить вам приготовить конфитюр из апельсинов. Он станет прекрасным дополнением к завтраку или просто чаепитию.
Описание приготовления:
Недавно попробовала на практике сварить конфитюр из апельсинов. Получилось действительно очень вкусно. По этому рецепту на выходе получается 4 баночки по 200 мл. Вы можете использовать желирующий сахар, если у вас есть такая возможность. Его тоже потребуется 1 кг, просто варить нужно будет меньше, достаточно будет 20-ти минут.Состав / Ингредиенты:
- Сок апельсина 1 штука
- Апельсины 1 кг
- Сахар 1 кг
Количество порций
1
Калорийность
219 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
54 г
Углеводы
Как приготовить "Конфитюр из апельсинов"
1
Сложите апельсины в большую кастрюлю и залейте их 1,25 л воды.
2
Доведите до кипения и варите на медленном огне 2 часа.
3
Оставьте на ночь остывать.
4
На другой день апельсины очистите от кожуры. Мякоть верните в кастрюлю. Белую мякоть с кожуры соскребите и тоже отправьте в кастрюлю.
5
Закипятите на сильном огне и варите интенсивно минут 7.
6
Полученную массу процедите через марлю в другую кастрюлю. Остатки выбросьте.
7
Цедру порежьте полосочками. Положите ее в кастрюлю с раствором, добавьте сахар и сок одного апельсина.
8
Кастрюлю поставьте на сильный огонь. Нагревайте её до полного растворения сахара.
9
Уменьшите огонь. Варите 20-25 минут.
10
Готовность конфитюра проверяется капелькой: если капнуть его на тарелку и потрогать пальцем, он должен покрыться морщинками и держать форму.
11
Разлейте его по стерилизованным банкам и храните в темном месте.
Оценить рецепт Конфитюр из апельсинов
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Конфитюр - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов