Суп "Фо" с говядиной
Кокосовый суп с говядиной и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа необычного супа с кокосовым молоком, говядиной и луком-шалот.
Описание приготовления:
В не очень большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить 3/4 стакана лука-шалот, готовить, часто помешивая, до золотистого цвета, от 3 до 4 минут.Используя шумовку, выложить лук на бумажное полотенце и дать стечь маслу.
В той же сковороде на среднем огне обжарить грибы, морковь, имбирь, чили, оставшийся лук-шалот, приправленные солью и перцем, от 3 до 5 минут.
Добавить кокосовое молоко, говядину и 3 стакана воды, довести до кипения. Варить 5 минут. Добавить цедру лайма и сок, снять с огня.
Разлить суп по тарелкам, украсить листьями кинзы по желанию и подавать с жареным луком.
Состав / Ингредиенты:
- Лук-шалот, очищенный и нарезанный 4 штуки
- Грибы, тонко нарезанные 150 грамм
- Морковь, нарезанная 4 штуки
- Свежий имбирь, очищенный и мелко нарубленный 1 часть
- Перец чили, мелко рубленый 1 штука
- Соль и молотый перец 1 по вкусу
- Банка кокосового молока 1 штука
- Филе говядины, тонко нарезанная 350 грамм
- Тертая цедра лайма 11/2 ч. ложки
Количество порций
4
Оценить рецепт Кокосовый суп с говядиной и луком
4.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов