Кислые щи с квашеной капустой и свининой
Кислые щи из квашеной капусты со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.
Описание приготовления:
Поэтому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить кислые щи из квашеной капусты со свининой, то обязательно ознакомьтесь. Я всё понятно расписала в своём рецепте ниже. По мне, лучший бульон получается именно на свинине. Он будет насыщенный вкусом и сытный. Домашним обязательно понравится.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Квашеная капуста 250 грамм
- Вода 2,5 литра
- Морковь 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Картофель 4 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Гвоздика 3 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сахар 1,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
144 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кислые щи из квашеной капусты со свининой"
Свинину помойте и залейте водой в кастрюле. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Потом добавьте морковь, луковицу, гвоздику, лавровый лист. Варите полтора часа.
Спустя это время выключите огонь. Продукты вытащите, а бульон процедите.
Поставьте бульон на огонь до закипания. Картофель помойте, почистите, нарежьте. Добавьте в кипящий бульон.
Одну морковь и луковицу, почистите, помойте, мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в сковороде, а потом добавьте в бульон.
Мясо нарвите на кусочки и внесите в кастрюлю к другим ингредиентам.
За 10 минут до готовности добавьте в суп отжатую от влаги капусту.
Затем всыпьте соль, перец, сахар. Доведите до кипения и выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кислые щи из квашеной капусты со свининой
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
08.02.2021 10:34
Сахар конечно я не добавлял,а все остальное приготовил соответственно рецепту.Свинина-морковь-лук-капуста.Получились вкусные щи.Спасибо-рецепт понравился.
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов