Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картофель по-шведски

Картофель по-шведски

Kurzyupa

24.12.2013
Время приготовления: 1 ч.

Классический рецепт картофеля по-шведски - на мой взгляд, один из самых лучших вариантов приготовления этого всемирно любимого корнеплода. Картошка получается сочной, поджаристой, ароматной - пробуем?

Описание приготовления:

С таким гарниром даже самое немудрящее мясное блюдо покажется сказочно вкусным! Для вегетарианцев же картофель по-шведски вполне может стать самостоятельным горячим блюдом.
Разнообразить рецепт приготовления картофеля по-шведски вы можете, подавая его с разными соусами - он прекрасно сочетается и с белым, и с томатным, и с горчичным - а также сопровождая это сытное блюдо овощными салатами.
Единственный недостаток такой картошки - уж больно калорийна! Но время от времени можно себе позволить, правда?

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Сыр 150 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Масло растительное 1-2 ст. ложек (для смазывания противня - опционально)
Соль По вкусу
Перец красный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

551 ккал

Калорийность

14 г

Белки

54 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель по-шведски"

Картофель вымыть и почистить.

Натереть каждую картофелину смесью соли и красного перца.

Сделать поперечные надрезы на расстоянии примерно 0,5 сантиметра - не до конца. чтобы картофель не распался!

Нарезать сыр небольшими ломтиками.

В каждый надрез на картофелине вставить ломтик сыра и уложить на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень.

Распределить сверху кусочки сливочного масла.

Отправить в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут. Результат, что называется - налицо!:) Готовую картошку подаем немедленно, пока не успела остыть!

Оценить рецепт Картофель по-шведски