Шоколадно-ореховый торт (обалденный!)
Канадский ореховый торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Канадский ореховый торт простой и очень вкусный десерт. Нежный и пористый корж из заварного теста, с кусочками ореха и кофейно-масляный крем идеально сочетаются между собой. Восхитительно!
Описание приготовления:
Для всех любителей выпечки с большим количеством орехов предлагаю приготовить канадский ореховый торт. Незатейливая домашняя выпечка, готовить просто, а на столе просто вкуснотища! Делюсь рецептом, как приготовить такой тортик. В оригинальном рецепте используются орехи пекан, но я готовила и с грецкими, абсолютно нет разницы. Пряности в корже хорошо чувствуются, и придают очень интересную нотку выпечке. Дайте торту пропитаться несколько часов, а лучше, оставьте на всю ночь в холодильнике. При подаче украсьте тортик орехами или шоколадной посыпкой. Наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Кипяток 2 стакана
- Орех пекан 2 стакана
- Сливочное масло 220 грамм (110 гр. - в тесто и 110 гр. - в крем)
- Молотый сухой имбирь 1 ч. ложка
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1 ч. ложка
- Изюм 150 грамм
- Сода пищевая 2 ч. ложки
- Коричневый сахар 2 стакана
- Вода холодная 1/2 стакана
- Мука 3,5 стакана
- Сахарная пудра 150 грамм
- Какао-порошок 3 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Канадский ореховый торт"
В кипящую воду всыпьте орехи.
Добавьте 110 гр. сливочного масла.
Затем добавьте имбирь, корицу, коричневый сахар, мускатный орех и изюм.
Доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Добавьте полстакана холодной воды и соду. Введите муку небольшими порциями.
Всыпая муку в тесто, постоянно размешивайте, чтобы тесто было без комочков.
Разделите тесто на 2 части и перелейте в формы для запекания. Я выпекаю коржи в 2 формах, так получается быстрее.
Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов на 25-35 минут.
Для крема: масло комнатной температуры соедините с сахарной пудрой и какао. С помощью миксера взбейте все до однородности.
Остуженный корж смажьте кремом, равномерно распределив по всей поверхности.
Накройте вторым коржом, и обмажьте торт со всех сторон тонким слоем. Дайте торту настоятся несколько часов, и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Канадский ореховый торт
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов