Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в панировке / Кальмары в панировочных сухарях

Кальмары в панировочных сухарях

21.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Разве не хочется попробовать чего-то новенького? Необычного! Как на счет кальмаров? Кальмары считаются одними из самых востребованных морепродуктов, которые включают в состав разнообразных блюд.

Описание приготовления:

Большинство из нас знают кальмары по известным салатам с их «участием» и закускам. Кальмары часто тушат, жарят, даже готовят из них супы. Кольца кальмаров, которые мы попробуем приготовить, известны как вкусная и одновременно изысканная закуска к пиву. Приготовить кольца из кальмаров совсем несложно, единственное, что можно посоветовать – обжаривать из сразу после варки, пока они еще горячие.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 600 грамм (филе)
Мука 4 ст. ложки
Яйца 4 штуки
Масло подсолнечное По вкусу
Сухари панировочные 6 ст. ложек
Соль 1\2 ч. ложек

Количество порций 2

Калорийность

163 ккал

Калорийность

16 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кальмары в панировочных сухарях"

Кальмары в панировочных сухарях - фото шаг 1

Отварите филе кальмаров, снимите с них кожицу. После того как они остынут, нарежьте колечками.

Кальмары в панировочных сухарях - фото шаг 2

Сделайте кляр (необходимо взбить муку с яйцами до однородной массы, добавьте соль и перец по вкусу). Колечки кальмара как следует обмакните в кляре.

Кальмары в панировочных сухарях - фото шаг 3

Вытащив колечко кальмара из кляра, аккуратно вываляйте его в панировочных сухарях и сразу же бросайте во фритюрницу или глубокую сковородку с разогретым подсолнечным маслом.