Куймак
Кабачковые оладьи по-турецки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный вариант блюда из сезонного овоща — кабачковые оладьи по-турецки. Получается аппетитно, вкусно, ярко и насыщенно! Оладьи просто таят во рту, попробуйте!
Описание приготовления:
Вообще из кабачков уже придумано очень много различных вариантов блюд, но именно оладьи получаются самыми вкусными. В эту версию блюда добавляем картофель, сыр и зелень. Подавать оладьи к столу можно с любым соусом или сладкой зерновой горчицей и свежими овощами.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 250 грамм
- Картофель 200 грамм
- Куриные яйца 1 штука
- Брынза 70 грамм
- Мука пшеничная 4-5 ст. ложек
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
- Укроп По вкусу
- Мята По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
209 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачковые оладьи по-турецки"
Подготовьте все ингредиенты.
Вымойте кабачок, просушите и обрежьте концы с обеих сторон. После натрите кабачок на мелкой терке и переложите стружку в миску.
Следом очистите и сполосните картофель, натрите на мелкой терке, также добавьте к кабачкам. Теперь очень хорошо отожмите картофель и кабачки от лишней жидкости. Отжимайте руками.
Натрите на средней терке сыр брынзу, после добавьте сыр в миску с кабачками и картофелем.
Вбейте в массу куриное яйцо. Сполосните и просушите петрушку, укроп и буквально пару листиков мяты. Нарежьте зелень мелко и добавьте в емкость.
Добавьте пшеничную муку, соль и молотый перец по своему вкусу.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, масса не должна быть жидкой.
Сковороду прогрейте и влейте растительное масло. Выложите в сковороду оладьи и жарьте с каждой стороны по 2,5-3 минуты.
Кабачковые оладьи по-турецки готовы к подаче! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачковые оладьи по-турецки
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов