70 страшно вкусных идей с фото:Кабачки по-алжирски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте легкую закуску из кабачков! Предлагаю кабачки по-алжирски. Кабачки получаются острыми с кисло-сладким вкусом. Всем друзьям нравятся, рекомендую!
Описание приготовления:
Как приготовить кисло-сладкие кабачки по-алжирски в домашних условиях?Для этого блюда лучше всего выбирать молодые, средней длины, не перезревшие кабачки.
Итак, чтобы приготовить кабачки по-алжирски дома, нужно:
1. Кабачки помыть, почистить и нарезать кружочками, толщиной в 1 см.
2. Нарезанные кабачки положить в кастрюлю с кипящей солёной водой и проварить 3 минуты (не больше).
3. Для заливки - в блендере взбить сок лимона, растительное масло, чеснок, сахар, соль и чёрный молотый перец.
У кого нет блендера, попробуйте взбить все ингредиенты ручной весёлкой. Это займет немного времени.
4. Готовой смесью залить кабачки, хорошо перемешать и дать настояться 4 - 5 часов в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.
При подачи кабачки посыпать мелкопорезанной зеленью укропа.
Кабачки по-алжирски готовы. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 4-5 штук
- Лимон 1 штука (средний)
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Сахар 2,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец 1 ч. ложка
Количество порций
5
Калорийность
56 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Оценить рецепт Кабачки по-алжирски
3.9
17
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов