Главная / Каталог рецептов / Закуски / Жульен с грибами в мультиварке

Жульен с грибами в мультиварке

Bestpovar

14.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее.

Описание приготовления:

Жульен с грибами в мультиварке готовьте так. Отварите курятину. Измельчите грибы, лук и отварное куриное мясо. Приготовьте соус бешамель. Обжарьте в мультиварке грибы с луком, добавьте курятину и посолите. Затем залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 500 грамм
Молоко 200 грамм
Лук 200 грамм
Куриное филе 200 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Сыр 200 грамм
Мускатный орех 1 щепотка
Мука 1 ст. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

144 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жульен с грибами в мультиварке "

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 1

Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 2

Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 3

Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет – щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 4

Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 5

Мелко нарежьте шампиньоны.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 6

Измельчите лук.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 7

Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 8

Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 9

Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.

Жульен с грибами в мультиварке - фото шаг 10

Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.

Оценить рецепт Жульен с грибами в мультиварке