Главная / Каталог рецептов / Напитки / Молочные / Йогурт для похудения

Йогурт для похудения

AlenaPrika

06.04.2021
Время приготовления: 19 ч.

Йогурт можно сделать и в домашних условиях из свежего молока и закваски. Закваска продается в аптеке или в супермаркете, например "Активия". Главное — не перегреть молоко, иначе йогурт не загустеет.

Описание приготовления:

Вкусный домашний йогурт идеален для завтрака или полдника, его с удовольствием выпьют не только взрослые, но и дети, ведь он еще и очень полезен. Помните, что напиток очень капризен и любое изменение в приготовлении может негативно сказаться на качестве продукта.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Напитки / Молочные

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Молоко 600 мл
Йогурт классический 180 мл

Количество порций 3

Калорийность

58 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Йогурт для похудения"

Подготовьте указанные ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры. Йогурт выбирайте классический, без добавок. Молоко можно использовать любого сорта и любой жирности.

Прогрейте молоко в кастрюле максимально до 35 градусов, если оно уже было кипяченым ранее. Если молоко свежее, то доведите его до кипения, а затем остудите до 35 градусов.

Вмешайте в теплое молоко приобретенный или ранее приготовленный йогурт. Помните, что жидкость должна быть не горячей, иначе закваска в виде йогурта моментально свернется и ваш напиток не загустеет.

Разлейте теплое заквашенное молоко в емкости: стаканы или чашки. Накройте их пищевой пленкой и поместите в теплое место, без сквозняков примерно на 6-8 часов. Можно сделать йогурт с вечера и оставить на ночь для заквашивания. Утром перенесите емкости в холодильник.

После охлаждения напиток можно подавать к столу с овсяными хлопьями, натертым свежим огурцом, бананом или ягодами. Можно просто пить классический йогурт на завтрак или поздний ужин.

Оценить рецепт Йогурт для похудения