Главная / Каталог рецептов / Супы / Грибной суп с капустой

Грибной суп с капустой

16.08.2014
Время приготовления: 1 ч.

Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления грибного супа с капустой. Суп готовится совсем несложно, обычно я использую белые грибы, ведь они обладают непревзойденным вкусом и хорошо сочетаются с капустой. При подаче суп заправляется сметаной. Надеюсь, у вас все получится!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Белые грибы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Белые грибы 300 грамм
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Зелень По вкусу (петрушка, укроп)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сметана По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

54 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной суп с капустой"

Грибы тщательно переберите и промойте.

Порежьте грибы кусочками, залейте горячей водой на полчаса. Затем процеживаем жидкость через марлю, после чего доводим до кипения, кладем грибы и варим 15 минут, добавив лавровый лист.

Овощи промываем и очищаем от лишних частей. Крупно режем капусту, мелко - картофель. Добавляем капусту в кастрюлю с грибами, варим 10 минут, кладем картофель и варим еще 10 минут.