Гоголь-моголь из белков
Главная / Каталог рецептов / Напитки / Десерты / Коктейли / Молочные / Гоголь моголь / Гоголь моголь из белков и сахара
Гоголь моголь из белков и сахара
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой в приготовлении, приятный и нежный на вкус десерт — гоголь моголь из белков и сахара! Неожиданно открыла для себя столь легкий десерт: минимум времени на готовку и максимум удовольствия потом!
Описание приготовления:
Классический гоголь моголь готовится из белков и сахара, но я хочу предложить вариант, как приготовить более интересный коктейль. Кроме основных ингредиентов нам понадобится молоко, лимонный сок и немного меда, также мы будем использовать желтки в рецепте. Придерживайтесь нескольких важных правил в приготовлении этого десерта. Прежде чем отделить белки от желтков, яйца нужно тщательно вымыть. Кроме того, они должны быть охлажденными, а миска для взбивания — сухой.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Мед 3 ст. ложки
- Молоко 2 ст. ложки
- Лимонный сок 2 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
210 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Гоголь моголь из белков и сахара"
1
Отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, они должны быть охлажденными перед взбиванием.
2
При помощи миксера взбейте желтки до пышной пены.
3
К желткам с сахаром добавьте молоко и мед, немного подогрейте и добавьте лимонный сок.
4
Белки достаньте из холодильника, взбейте белок с сахаром до устойчивых пиков.
5
Аккуратно соедините обе массы — и гоголь моголь готов! Приятного аппетита.
Оценить рецепт Гоголь моголь из белков и сахара
3.7
3
Похожие рецепты:
Молочные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов