Подготовьте все ингредиенты.
Зелень помойте и обсушите. Выложите в миску.
Клубнику помойте, удалите хвостики. Порежьте на 2-4 части. Виноград помойте и обсушите. Отделите ягоды от веточки. Каждую ягоду разрежьте пополам, крупные косточки удалите.
Для заправки смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и сиропом топинамбура.
Добавьте клубнику и виноград в миску. Полейте заправкой и перемешайте.
Выложите салат в миску для подачи, сверху посыпьте кедровыми орешками. Приятного вам аппетита!