Джем из яблок без сахара

Kamenevaa

23.08.2021
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня мы приготовим джем из яблок без сахара. Такой вариант джема можно смело давать деткам. В зависимости от сорта яблок, ваше лакомство будет более или менее сладкое, кислое. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Хранить такой джем лучше в прохладном месте, можно в холодильнике. Для приготовления выбирайте домашние яблоки в сезон. Джем нужно хорошо уварить, чтобы добиться той самой густой консистенции. После настаивания, спустя 2 месяца, он станет в разы гуще, нежели перед закаткой. Зимой использовать можно для выпечки или просто так, подавать к чаю.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Джемы

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 700 грамм (вес в очищенном виде)
Вода 150 мл

Количество порций 4

Калорийность

39 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Джем из яблок без сахара"

Подготовьте яблоки.

Вымойте яблоки и очистите от сердцевины, нарежьте яблоки дольками.

Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь под крышку.

Тушите яблоки 20 минут. За это время они хорошо распарятся и станут мягкими.

Измельчите яблоки при помощи погружного блендера.

Уваривайте яблоки до густого состояния, 30-35 минут на небольшом огне. Время регулируйте, все зависит от выбранного сорта яблок.

Баночки стерилизуйте, у меня было 2 банки по 200 мл. Наполните баночки джемом. Пастеризуйте еще 15 минут.

Банки герметично закатайте стерильными крышками, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.