Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Диетические творожные булочки в духовке

Диетические творожные булочки в духовке

Natali

07.09.2020
Время приготовления: 35 мин

Булочки из творожного теста получаются очень нежные и воздушные. Выпечка быстрая, без дрожжей. Такие булочки идеально подойдут для завтрака. Попробуйте!

Описание приготовления:

Творожные булочки получаются нежные, благодаря тому, что тесто очень мягкое. Не наполняйте его мукой излишне, чтобы выпечка не стала плотной и хорошо поднялась. В качестве наполнителя может быть курага, изюм, вяленая вишня или финики, нарезанные кусочками.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Булочки

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Творог 300 грамм
Яйца 2 штуки
Сахар 50 грамм
Настойка ванили 1 ч. ложка
Сливки 50 мл (20% жирности)
Мука 250 грамм
Разрыхлитель 5 грамм
Курага 3-5 штук (или горсть изюма)
Сахарная пудра 1 ч. ложка

Количество порций 12

Калорийность

219 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетические творожные булочки в духовке"

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 2

В миску насыпаем творог и сахар.

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 3

Добавляем сливки и настойку ванили.

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 4

Вбиваем яйца. Часть желтка отделяем для того, чтобы смазать булочки перед выпеканием.

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 5

Все перемешиваем блендером до однородной консистенции.

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 6

Порциями добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и липкое, перемешать можно только ложкой, к рукам пристает.

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 7

Курагу режем мелко и добавляем в тесто. Можно добавить изюм или другие сухофрукты.

Диетические творожные булочки в духовке - фото шаг 8

На плоскую тарелку насыпаем муку. Ложкой кладем порцию мягкого теста в муку. Переворачиваем, чтобы мука покрыла тесто и перекладываем заготовку на противень покрытый пекарской бумагой.