70 страшно вкусных идей с фото:Чихиртма
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления грузинского густого супа.
Состав / Ингредиенты:
- Курица 1,2 кг
- Яйцо 5 штук
- Лук 200 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Кинза 1 пучок
Количество порций
8
Калорийность
187 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Чихиртма"
Разрезаем курицу на 4 части. Кладем в кастрюлю с 3 л воды, солим. Варить до готовности. Затем отделяем мясо от костей. Процеживаем бульон.
Мелко нарезаем лук.
Жарим лук в растительном масле до прозрачности.
Слегка поджарить муку.
Далее охлаждаем муку, добавляем стакан бульона, размешиваем так, чтобы не было комков.
Добавляем муку в горячий бульон.
Кладем лук и варим в течении 7 минут.
Взбиваем яйца.
Непрерывно помешиваем бульон во время добавления яиц. Посолите и поперчите при необходимости. Убрать суп с плиты. При подаче к столу, кладем кусочки курицы в тарелки с супом. Добавить лимонного сока и кинзы.
Оценить рецепт Чихиртма
4.4
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Алексей Пикалов 
28.05.2020 13:19
Как понять? соль — 1 Штука перец — 1 Штука растительное масло — 1 Штука кинза — 1 Штука
Ольга Васильева
10.02.2016 15:48
А какую муку использовать? я вот кукурузную добавила 
и получилось вкусно
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов