Подготовьте ингредиенты для приготовления закуски из огурцов по-корейски.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке для моркови по-корейски. Выложите в салатник или миску.
Огурцы помойте и очистите, если шкурка очень грубая. Нарежьте тонкими пластинками. Добавьте к моркови.
Приготовьте заливку для огурцов. В мисочку выложите измельченный чеснок и сахар.
Налейте соевый соус, уксус и растительное масло.
Добавьте заливку в огурцы с морковью и перемешайте. Если нужно посолите.
Через 10 минут закуска будет готова и можно её подавать к столу.