Подготовьте необходимые ингредиенты.
В картофельное пюре вбейте яйцо и перемешайте.
Добавьте в миску с картофельным пюре майонез.
Зеленый лук порежьте и добавьте в миску с пюре, перемешайте. Это будет первая начинка.
В другую миску натрите на средней терке твердый сыр.
Укроп мелко порежьте и выложите в миску с сыром.
Добавьте в миску с сыром и укропом майонез.
Перемешайте и посолите все, если необходимо. Это будет вторая начинка.
Намажьте каждый кусок батона первой начинкой.
Сверху нанесите вторую начинку.
Выложите бутерброды на противень застеленный бумагой для выпечки и смазанную маслом.
Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 10-15 минут. Готовые бутерброды "Ленивчики" и сразу подавайте к столу.