1. Брюшки очистите от чешуи и тщательно вымойте.
2. Три листа лаваша выложите на смазанный маслом противень, а сверху добавьте кусочки семги. Приправьте специями, солью и кунжутом.
3. Запекать брюшки семги следует в духовке, разогретой до 200С в течении 20 минут.
3. Такая закуска легко разделяется на порции и подается горячей. Отлично идет с красным вином. Приятного аппетита!