Главная / Каталог рецептов / Салаты / Бобы с ветчиной

Бобы с ветчиной

20.09.2015
Время приготовления: 20 мин

Любители бобовых и салатов смогут по достоинству оценить этот рецепт. Готовится такой салат очень просто, из самых доступных продуктов. Для заправки нужно будет делать особый соус.

Описание приготовления:

Этот салат на основе ветчины и бобов можно назвать "Гости на пороге", поскольку готовится он очень быстро. Для салата нужно взять консервированную красную фасоль и сделать предварительно соус (смешать йогурт с горчицей). Ветчину и огурцы нарезать соломкой, добавить нарезанные маринованные грибы и зелень, после чего смешать все и подавать салат к столу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Красная фасоль 150 грамм
Ветчина 300 грамм
Огурец 2 штуки
Зелень По вкусу
Йогурт 100 грамм
Горчица 1 ст. ложка
Грибы маринованные 100 грамм

Количество порций 2

Калорийность

92 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бобы с ветчиной"

1. Такой салатик можно приготовить всего за 15 минут. Для начала режем ветчину соломкой.

2. Затем таким же образом нарезаем огурец, соединяем его с ветчиной. Тем временем готовим соус (чтобы он успел настояться): соединяем йогурт (без добавок) с горчицей, и даем ему немного постоять.

3. Нарезаем маринованные грибы, добавляем консервированную красную фасоль. Мелко режем зелень (я обычно беру лук и петрушку, но вы можете использовать любую по вкусу).