Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Блины / Блюда с начинкой / Блинный торт с шоколадной заливкой

Блинный торт с шоколадной заливкой

04.03.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ароматный торт в нежном облачке шоколадной заливки. Творог, вишня, шоколад – уже ставшее классикой трио в новом исполнении! Приготовить такой торт легко и просто, а отменный вкус и эффектный разрез непременно покорят ваших гостей!

Описание приготовления:

Торт вкусен и теплым, и холодным. Однако вся красота слоев в разрезе лучше видна в холодном состоянии.

Назначение: На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мука / Яйца / Какао

Блюдо: Выпечка / Торты / Блины / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 мл (для блинов)
Яйцо 1 штука (для начинки)
Сахар 2 ст. ложки (для заливки)
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка (для заливки)
Яйца 2 штуки (для заливки)
Сметана 150 грамм (для заливки)
Лимонный сок 1 ст. ложка (для начинки)
Вишня 2 стакана (для начинки)
Сахар 4 ст. ложки (для начинки, 2 – в творог и 2 – в вишню)
Яйца 2 штуки (для блинов)
Творог 300 грамм (для начинки)
Масло сливочное 50 грамм (для блинов)
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки (для блинов)
Соль 1 щепотка (для блинов)
Ванильный сахар 5 грамм (для блинов)
Сахар 2 ст. ложки (для блинов)
Мука пшеничная высший сорт 150 грамм (для блинов)
Какао-порошок 2 ст. ложки (для заливки)

Количество порций 6

Как приготовить "Блинный торт с шоколадной заливкой"

Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 1

Приготовьте продукты для блинчиков.

Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 2

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, соль и ванилин. Влейте молоко, вбейте яйца и венчиком взбейте однородное тесто. Растопите сливочное масло, влейте его в тесто и еще раз хорошо перемешайте.