Вкусные блинчики с грибами и сыром
Блинчики с грибами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Данное блюдо, горячая закуска,прекрасно смотрится на праздничном столе и всегда пользуется особым вниманием. Сочетание грибов, лука и сыра удачно сочетаются в блинном конвертике.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 155 грамм
- Молоко 250 грамм
- Вода 125 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Дрожжи 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Сыр твердый 100 грамм
- Грибы свежие 200-300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
15
Калорийность
147 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Блинчики с грибами и сыром"
Растворить в теплой воде сахар и дрожжи,размешать и оставить на 10 мин.Влить теплое молоко,всыпать муку,разрыхлитель,перемешать венчиком и оставить на 10-20 мин.
Мелко нашинковать лук и обжарть на раст.масле,добавить нарезаные грибы,соль,перец по вкусу и еще немного обжарить все вместе.
Сыр натереть на терке.
Разогреть сковороду,ничем не смазывать,в центр вливаем 2.5 ст.л.теста.Блинчик жарим до тех пор,пока он не покроется дырочками и поверхность будет сухой.
Аккуратно,при помощи лопатки,перекладываем блин со сковороды на плоскую тарелку и даем им остыть.
Затем,на середину каждого блинчика укладываем начинку из грибов и лука,сверху посыпаем сыром.
Соединяем края блинчика с трех сторон,формируя треугольник.
Когда все конвертики сформированны,отправляем их в духовку при 180 гр. на 10 мин.Это необходимо для того,что бы растлавился сыр.
Подаем на стол горячими.
Оценить рецепт Блинчики с грибами и сыром
4.8
4
Похожие рецепты:
Комментарии :
18.03.2014 14:25
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов