Балык из жереха
Балык из жереха в тряпке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверняка заядлые рыбаки знают, как приготовить балык из жереха в тряпке. Этот способ один из самых народных и любимых. Рыба получается с очень насыщенным вкусом. Очень люблю эту закуску!
Описание приготовления:
Для того чтобы сделать её, нам всего лишь понадобится сама тушка и соль из продуктов. А в качестве вспомогательных вещей берём: бечёвку или резинку и хозяйственная тряпку (или марлю). Соление проходит в течение двух-трёх дней. Будет очень здорово подготовить такую рыбу в качестве закуски на праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Жерех 1 штука
- Соль каменная По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Балык из жереха в тряпке"
Рыбу почистите и выпотрошите. Отрежьте ей хвост, разрежьте с двух сторон по хребту изнутри.
Хорошо просолите жереха внутри, включая все разрезы.
Затем соедините рыбу и посолите её с внешней стороны.
Теперь заверните рыбу в чистую тряпку.
Запеленайте её и закрепите резинкой по всему периметру.
Подержите жереха в таком виде 2-3 дня в холодильнике. Балык готов! Можно его пробовать.
Оценить рецепт Балык из жереха в тряпке
3.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Балык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов