Главная / Каталог рецептов / Закуски / Баклажаны в духовке

Баклажаны в духовке

Отзывы (9)

Виталия

02.07.2024
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю один из самых простых способов приготовления баклажанов в духовке. Они получаются вкусными не только в горячем виде, но и холодном. Подаются вместе с зеленью и чесноком.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны в духовке. Из зелени также можно добавить кинзу, а винный уксус заменить на яблочный. Если любите острое, то можно добавить красный перец. Баклажаны подаются вместе с зеленью и чесноком. Ароматные, румяные и пикантные!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 600 грамм
Чеснок 2 зубчика
Базилик 10 грамм (зеленый)
Петрушка 30 грамм
Масло оливковое 30 мл
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Уксус винный 15 мл (светлый)

Количество порций 8

Калорийность

68 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны в духовке"

Подготовьте все ингредиенты.

Баклажаны порежьте на крупные ломтики. Посыпьте солью и оставьте на полчаса. После промойте баклажаны в холодной воде и отожмите.

Разогрейте духовку до 220 градусов вместо с формой для запекания. Выложите баклажаны и полейте оливковым маслом. Запекайте 25-30 минут до румяности.

Измельчите чеснок и мелко порубите зелень. Переложите в миску.

Выложите запеченные баклажаны в миску с чесноком и зеленью, поперчите, добавьте винный уксус и перемешайте.

Баклажаны в духовке готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны в духовке

5.0 265

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Баклажаны в духовке на скорую руку

Запеченные баклажаны в духовке

Рулеты из баклажанов в духовке

Запеченные баклажаны половинками

Баклажаны под сыром в духовке

Баклажаны фаршированные луком и сыром в духовке

Баклажаны с брынзой и помидорами в духовке

Баклажаны с помидорами в духовке

Фаршированные баклажаны по-турецки

Баклажаны с моцареллой в духовке

Баклажаны, запеченные с сыром

Фаршированные баклажаны в духовке

Добавить комментарий

Комментарии :

Эльза

23.10.2021 12:05

Спасибо за рецептик. я посвоевольничала и вмешала в сыр пару зубчиков чеснока, но сначала их раздавила в чеснокодавилке. Очень ароматно получилось - на праздник всем гостям понравилось такое блюдо. они тоже просили рецепт :biggrin: