Жареные баклажаны с уксусом и чесноком
Баклажаны жареные с уксусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов жареных с уксусом. Сочные и пикантные баклажаны с овощами придутся по душе каждому.
Описание приготовления:
Жарить баклажаны очень просто, можно их кубиками или колечками порезать. Главное - посолить хорошо и дать горечи выйти перед жаркой. Для приготовления баклажанов жареных с уксусом я делаю либо чесночный, либо томатный соус. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3-4 штук
- Специи, зелень По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Уксус По вкусу
- Мука 3-4 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
45 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны жареные с уксусом"
Приготовьте ингредиенты.
Баклажаны вымыть, почистить и порезать.
Нарезать кружками, посолить хорошенько, дать постоять минут 20.
Разогреть сковороду , затем налить масло столько, чтобы покрылось дно сковороды. Кружки баклажанов рекомендую обвалять в муке.
Жарить баклажаны на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать жареные баклажаны можно с соусом из растертого чеснока с уксусом. Берем 3-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла,0.5 ч. ложки уксуса и соль 0,5 ч.л.. Все перемешать.
А можно и с томатным соусом сделать.
В целом, баклажаны жареные с уксусом готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны жареные с уксусом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов