В удобной миске смешиваем все сухие компоненты, затем к ним добавляем нарубленное сливочное масло.
Затем добавляем сметану и ваниль. Замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в форме прямоугольника.
Равномерно по всему тесту раскладываем нарезанную клубнику.
Нарезаем на красивые треугольнички и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Сконы смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром и отправляем выпекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Желаю приятного аппетита!